Мицелий – это сеть нитей гриба, которая обычно находится под землей или в другой субстратной среде, такой как дерево или почва. Мицелий представляет собой основной орган гриба и выполняет множество функций, включая поглощение питательных веществ, обмен газами и обеспечение размножения.
Одна из основных функций мицелия – это поглощение питательных веществ из окружающей среды. Мицелий гриба может расти внутри подложки, поглощая все необходимые питательные вещества, такие как углеводы, белки, минералы и вода. После поглощения питательных веществ мицелий гриба перерабатывает их, чтобы обеспечить энергией и ростом.
Мицелий также играет важную роль в обмене газами в грибе. Как и все живые организмы, грибы нуждаются в кислороде для процессов дыхания. Мицелий гриба может поглощать кислород из воздуха или других источников и использовать его для обмена газами внутри гриба.
Наконец, мицелий гриба выполняет важную функцию в процессе размножения. Когда условия благоприятны, мицелий может произвести грибницу – зрелое тело гриба, которое содержит споры. Споры могут быть распространены в окружающей среде и могут прорастать, образуя новые мицелии и грибы.
Важно отметить, что мицелий гриба является биологически активным веществом, которое может иметь множество полезных свойств для здоровья человека, таких как иммуномодулирующие и антиоксидантные свойства. Некоторые виды грибов, такие как шиитаке и рейши, широко используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний.